中央厨房炒菜机工作原理解析
搅拌系统：搅拌器和KSD组合成搅拌系统。通常炒菜是靠向锅内投入葱、蒜等，并看其颜色的变化来判断油温；本系统是由KSD探控油温，当油温达到熟油程度时，数码控制的搅拌器实施对锅内原料进行左右适度翻炒。
控制机构系统：主要由集成电路芯片和控制器面板组成，用于选定、执行适合于不同食物的各种烹饪程序，以实现烹饪过程的标准化、程序化和自动化。
炒菜机如何解决厨房污染？
要说起厨房的污染，主要有听觉和嗅觉这两个方面，也可以这么说，这两大污染一直伴随在我们的生活，尤其是那个油烟味道大声音大的厨房，更是如此，长期下去对我们的健康只有坏处没有好处，如果有了炒菜机的话，那这些污染就可以让炒菜机给解决了。
嗅觉污染，这样也同样是一根问题，尤其是那些辛辣味，在炒菜的时候很容易辣眼睛，让人闻起来很不舒服吧。而炒菜机因为有那个温控系统，整个过程没油烟的。
所以说，炒菜机给我们的帮助是非常大的，将来肯定会是一个热门的产品，有着不错前景的。
炒菜机供应商超省电，省油，环保无噪音：
商品外胆选用双层不锈钢资料，内锅选用铝镁合金真空压铸，确保安全运用。工作状况时大功率为 1250W 炒一道菜的电费仅为 2-3 分钱；因为油根本没有糟蹋，无油烟，所以炒菜时倒油只需平常的二分之一即可。
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。其人性化设备体现了人与设备的结合，可应用于各种严禁明火的商用厨房及食品加工加热行业，并可根据用户需求特殊设计，炉旺达商用电磁加热设备完全符合国家制定的节能减排标准和政策。
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